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開設(shè)課程 : 植物學(xué)，農(nóng)科化學(xué)，土壤肥料學(xué)，遺傳育種學(xué)，蟲害防治學(xué)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，園藝設(shè)施，園藝學(xué)概論，計(jì)算機(jī)應(yīng)用選修課程：果樹栽培，花卉栽培，蔬菜栽培，采后處理，森林培育學(xué)，園林規(guī)劃實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等，一般安排不少于30周。

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具備較完整的現(xiàn)代生物科學(xué)的知識(shí)體系和較寬厚的園藝基本理論知識(shí)，掌握較扎實(shí)而熟練的基本技能，能在果樹、蔬菜、觀賞園藝、設(shè)施園藝、園林綠化及其他相關(guān)領(lǐng) 域從事現(xiàn)代園藝生產(chǎn)、科技推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研等方面工作，有較寬廣的適應(yīng)性和一定專業(yè)特長的園藝學(xué)學(xué)科復(fù)合型人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)園藝作物育種、栽培、生物技術(shù)、設(shè)施園藝和園藝產(chǎn)品采后商品化處理、貯藏運(yùn)銷、園藝作物病蟲害防治等方面的基本理論知識(shí)，接受園藝作物生產(chǎn)、管理和新 品種選育等方面的基本技能訓(xùn)練，掌握園藝作物新品種選育、栽培管理、種子生產(chǎn)和工廠化育苗、設(shè)施園藝及園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等方面的基本能力。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：

1、掌握園藝學(xué)的基本理論，具有較好的外語交流和數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、計(jì)算機(jī)科 學(xué)、科技寫作等方面的應(yīng)用能力；

2、掌握園藝場（庭院）規(guī)劃和建設(shè)、種質(zhì)保護(hù)、遺傳改良及良種繁育、栽培管理和病蟲草害防 治、園藝產(chǎn)品商品化處理和營銷等方面分析方法、設(shè)計(jì)方法和操作技術(shù)；

3、具有通識(shí)性文學(xué)、歷史、哲學(xué)、生物倫理學(xué)、思想道德、政治學(xué)、藝術(shù)、法學(xué)、心理學(xué)等方面 的知識(shí)及較強(qiáng)的創(chuàng)造性思維，開展創(chuàng)新實(shí)踐和科技開發(fā)的基本能力；

4、熟悉現(xiàn)代園藝生產(chǎn)、科技推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、經(jīng)營管理等方面的方針、政策和標(biāo)準(zhǔn)、法律與 法規(guī)；

5、了解園藝作物栽培管理、新品種選育、種子生產(chǎn)和工廠化育苗、設(shè)施園藝等方面的理論前 沿、應(yīng)用前景、發(fā)展動(dòng)態(tài)和行業(yè)需求；

6、具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力，一定的批判性思維能力和不斷創(chuàng)新與終身學(xué)習(xí) 能力。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：課程實(shí)驗(yàn)與教學(xué)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)習(xí)與調(diào)研、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（畢業(yè)設(shè)計(jì)）等。

主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：園藝作物分類與識(shí)別實(shí)驗(yàn)、園藝場（園）及庭院規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、園藝作物穴盤 育苗和嫁接育苗實(shí)驗(yàn)、園藝作物整形修剪與植株調(diào)整實(shí)驗(yàn)、園藝作物品質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)、園藝作物保 鮮實(shí)驗(yàn)等。